Sebanyak 700 Juru Sembelih Jateng Sudah Punya Sertifikat Halal dalam Pemotongan Hewan Kurban

Pemeriksaan hewan ternak (Dok/Antara)

JATENG - Sebagai Provinsi yang dapat dikatakan sebagai Provinsi penyumbang daging kurban terbanyak, Jateng tentu memiliki ratusan juru sembelih.

Dapat dipastikan bahwa sekurangnya sekutar 700 juru sembelih yang ada di Jateng sudah pernah mendapatkan bimbingan teknis (bimtek) maupun sertifikasi kompetensi.

Bagi pemotong atau penjagal hewan kurban sertifikasi memang hanyalah selembaran kertas biasa, namun untuk mencapai tingkat kepercayaan yang tinggi pada seorang penjagal, penjagal hewan harus memiliki sertifikasi.

Baca juga: Polres Kudus Amankan Lima Pemuda Bersenjata Tajam yang Geruduk Perumahan

Menurut Koordinator Pokja Kesehatan Masyarakat Veteriner Dinas Pertanian dan Peternakan Jateng drh Diana Dwie Ariantie, pemberlakuan sertifikasi ini sudah berlaku semenjak 2021, dan faktanya dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat untuk penjagalan hewan kurban, yang mana hal tersebut juga berdampak pada peningkatan perekonomian.

Hingga Mei 2026, Distanak Jateng telah melaksanakan bimbingan teknis (bimtek) terhadap 120 orang, masing-masing 60 orang di Kabupaten Kudus dan Kabupaten Semarang, dari target 180 peserta.