Harga Kedelai Impor di Kudus Turun jadi Rp10.700/kg, Pelaku Usaha Tahan Harga Tahu-Tempe

Pekerja menunjukkan kedelai impor di pabrik tahu di Kecamatan Jati, Kudus (DOK/ANTARA).

JATENG - Harga jual kedelai impor di Kabupaten Kudus pada pekan ini turun dari Rp10.800 menjadi Rp10.700 per kilogram.

Manajer Primkopti Kudus Amar Ma'ruf mengatakan penurunan terjadi mulai hari ini. Meski fluktuatif mengikuti kurs dolar, pengusaha tahu-tempe masih bertahan dengan harga jual lama karena tidak berani menaikkan.

Baca juga: BPJS Ketenagakerjaan Beri Perlindungan Pada Para Pekerja Khususnya di JNT Cabang Semarang

"Turun Rp100 sangat berarti bagi pelaku usaha, karena sebelumnya laba mepet," ujarnya, Jumat (3/7).

Stok kedelai impor di gudang tersedia 65 ton dan masih bisa ditambah. Kedelai lokal belum tersedia, dan jika ada harganya justru lebih mahal dari kedelai impor.

Kepala Bidang Fasilitasi Perdagangan, Promosi dan Perlindungan Konsumen Dinas Perdagangan Kabupaten Kudus Sonhaji mengatakan harga eceran di pasar tradisional masih Rp12.000/kg karena stok lama. Stok kedelai dipastikan cukup.

Harga tahu di tingkat produsen masih Rp35.000 per papan cetakan, dengan ukuran potongan berbeda di pasaran.