Dinkes Jateng Pastikan Kelayakan MBG Lewat Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi

Pengecekan di SPPG (DOK/Humas Pemprov Jateng)

JATENG - Pihak Dinas Kesehatan (Dinkes) Provinsi Jawa Tengah, telah bekerjasama dengan Dinkes kabupaten/kota, Badan Gizi Nasional, serta koordinator wilayah SPPG di tingkat provinsi hingga kecamatan.

Hal tersebut dilakukan untuk mempercepat pemenuhan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Meskipun tindakan percepatan dilakukan, namun hal ini tidak akan merugikan berbagai pihak karena pihak dinas kesehatan senantiasa tetap menjaga keaslian dari SLHS.

Baca juga: Resmikan Kampung Jambon Gesikan, Magelang Mantapkan Gerakan Antinarkoba

Sebelum MBG dibagikan kepada sekolah-sekolah, makanan akan dicek terlebih dahulu terkait kelayakannya.

Tin yang melakukan pengecekan rasa dan keamanan makanan juga memiliki standar khusus.

Seperti senantiasa mencuci tangan sebelum mencicipi makanan, dan menggunakan alat pelindung, seperti hair net dan sarung tangan.

Ditambahkan, pihak mitra SPPG dan ahli gizi di setiap SPPG, juga berperan sebagai pengendali mutu (quality control), mulai dari pemilihan bahan dan pemasok, hingga proses penyajian dan pendistribusian MBG.