Resep Singkong Goreng Merekah, Makanan Sehat dan Murah Bikin Kenyang

Kentang goreng melekah ((DOK/Sajian Resep))

JAWA TENGAH - Hidup sehat, tentu menjadi pilihan bagi semua orang, siapa sih yang enggak mau hidup sehat, salah satu cara untuk memiliki tubuh yang sehat adalah dengan makan makanan yang sehat dan bergizi.

Mungkin bagi para anak muda ubi hanyalah makanan jadul yang rasanya biasa-biasa saja. Nah agar kalian tidak bosan dengan menu olahan ubi yang biasanya diolah dengan cara direbus saja, berikut ini ada resep yang mungkin bisa untuk dicoba agar kamu lebih mengenal dengan makanan yang jadul ini.

Untuk membuat singkong goreng merekah, ada caranya. Berikut ulasannya:

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih halus dan ketumbar secukupnya
• Garam secukupnya
• Air dingin dari dalam kulkas secukupnya buat merendam singkong
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat: 

• Kukus singkong sampai empuk kurang lebih 25 menit.
• Sediakan wadah masukkan air es, kemudian tambahkan garam, ketumbar dan bawang putih halus, test rasa jika sudah pas rasanya, masukkan singkong dalam keadaan panas ke dalam air es, diamkan singkong hingga merekah dengan sendirinya.
• Kemudian tiriskan, dan goreng kecokelatan sampai warnanya pas.
• Angkat dan sajikan.

Itulah resep untuk membuat singkong goreng merekah. Sangat mudah bukan? Selain bahan bahannya juga dapat ditemukan di dapur rasanya juga tidak kalah enak. Selamat mencoba!